Dueño
Alubias

Para empezar

Txistorra artesana
Alcachofas de temporada confitadas
Caracoles Guisados en Nuestra Salsa
Sopa marinera cremosa con almejas
Ensalada Templada de Mollejas de Ternera
Puerro ecológico con crema de alubias

Pescados

Merluza ORDAGO

Merluza ORDAGO

24,50€

Merluza a la vasca
Merluza al horno

Merluza al horno

24,50€

Bacalao Pil Pil

Bacalao Pil Pil

24,50€

Merluza albardada con pimientos

Carnes

Solomillo de Vacuno a la Plancha
Lengua de ternera rebozada
Manita de cerdo rellena de molleja de cordero
Albóndiga de lomo alto 100% vacuno
Callos, morros y pata
Rabo estofado

Rabo estofado

21,00€

Postres

Tarta de Trufa y Natilla ligera
Hojaldre de Espinacas al horno

EXPERIENCIA ORDAGO

SIDRA

Sidra Natural Saizar Negra

D.O RUEDA

Entreflores Verdejo

D.O. TXAKOLI DE ALAVA

Astobiza Txakoli

Astobiza Txakoli

19,00€

V.T. DE CASTILLA Y LEON

Mauro

Mauro

48,00€

D.O. MONTSANT

Llenca Plana

Llenca Plana

19,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cepa Gavilan Crianza
Pago de los Capellanes
Venta las Vacas

Venta las Vacas

22,50€

Viña Pedrosa crianza
Zarzuela Selección

D.O. RIBEIRA SACRA

Finca el Curvado

Finca el Curvado

28,50€

D.O. RIOJA

Tierra El Primavera
XR Marqués de Riscal Reserva

D.O CAMPO DE BORJA

Furo Garnacha

Furo Garnacha

18,50€