Ordago-encasa

Para empezar

Croquetas caseras de jamón ibérico

15,50€

Anchoas en salazón "La Machina" sobada a mano 10 Lomos

25,50€

Txistorra artesana

16,50€

Pastel de marisco

15,00€

Entradas

Alcachofas de temporada confitadas

22,00€

Alubias Rojas de Tolosa

16,50€

Caracoles Guisados en Nuestra Salsa

17,00€

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

17,00€

Almejas a la Marinera

28,00€

Morcilla de Puerro con pimientos

17,00€

Tallos de alcachofa rebozados con setas y jamón

12,00€

Pescados

Merluza ORDAGO

26,50€

Merluza a la vasca

29,50€

Merluza albardada con pimientos

26,50€

Chipirones rellenos en su tinta

26,00€

Bacalao Pil Pil

26,50€

Bacalao ordago

26,50€

Kokotxas de Merluza al Pil Pil o Salsa Verde

35,00€

Cogote de Merluza a la Bilbaína | 2 Personas

60,00€

Rodaballo en su Jugo al Horno | 2 Personas

62,00€

Atún rojo Balfego encebollado

32,00€

Lubina a la espalda 2 personas

62,00€

Carnes

Chuletón de Vacuno / 2 Personas

66,00€

Mano de cerdo rellena de molleja de cordero

25,50€

Carrillera de ternera guisada al punto de miel

25,00€

Callos, morros y pata

21,00€

Albóndiga de lomo alto 100% vacuno

23,50€

Rabo estofado

25,00€

Postres

Hojaldre de Espinacas al horno

7,50€

Pastel de queso y mermelada de frutos rojos

7,50€

Tarta de Trufa y Natilla ligera

8,50€

Flan de nata con natilla de cafe

7,50€

Arroz con leche

7,50€

Leche frita

7,50€

ESPUMOSOS

Gramona Imperial Gran Reserva

39,75€

D.O RIAS BAIXAS

Porta da ría

18,50€

D.O. TXAKOLI DE ALAVA

Astobiza Txakoli

21,00€

D.O. BIERZO

Dominio de Tares cepas Viejas

22,50€

D.O. RIOJA

D.O. RIBERA DEL DUERO

Viña Solorca Crianza

21,00€

D.O. MENTRIDA

Malpaso

22,50€