Ordago-encasa

Para empezar

Croquetas caseras de jamón ibérico

15,00€

Txistorra artesana

16,00€

Entradas

Anchoas al horno en bilbaína verde

17,00€

Alubias Rojas de Tolosa

16,50€

Caracoles Guisados en Nuestra Salsa

16,00€

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

16,00€

Almejas a la Marinera

27,00€

Morcilla de Puerro con pimientos

16,00€

Pescados

Merluza ORDAGO

26,50€

Merluza a la vasca

29,50€

Merluza albardada con pimientos

26,50€

Merluza al horno

27,50€

Chipirones rellenos en su tinta

25,00€

Txangurro de centolla a la donostiarra

33,50€

Bacalao Pil Pil

26,50€

Bacalao ordago

26,50€

Kokotxas de Merluza al Pil Pil o Salsa Verde

35,00€

Cola Merluza a la Bilbaína | 2 Personas

56,00€

Cogote de Merluza a la Bilbaína | 2 Personas

58,00€

Rodaballo en su Jugo al Horno | 2 Personas

58,00€

Pargo bilbaina 2 Personas

65,00€

Atún rojo Balfego encebollado

32,00€

Lubina a la espalda 2 personas

58,00€

Carnes

Chuletón de Vacuno / 2 Personas

64,00€

Mano de cerdo rellena de molleja de cordero

25,50€

Solomillo de Vacuno a la Plancha

31,00€

Carrillera de ternera guisada al punto de miel

24,00€

Lengua de ternera rebozada

17,50€

Callos, morros y pata

19,50€

Albóndiga de lomo alto 100% vacuno

20,50€

Rabo estofado

24,00€

Postres

Hojaldre de Espinacas al horno

6,95€

Pastel de queso y mermelada de frutos rojos

6,95€

Flan de nata con natilla de cafe

6,95€

Arroz con leche

6,50€

Leche frita

6,50€

Tarta Tatin

7,50€

Para empezar

Entradas

Pescados

Carnes

Postres

D.O. RIOJA

D.O. RIBERA DEL DUERO