Ordago-encasa

Para empezar

Croquetas caseras de jamón ibérico

15,50€

Anchoas en salazón "La Machina" sobada a mano 10 Lomos

25,50€

Txistorra artesana

16,50€

Entradas

Alubias Rojas de Tolosa

16,50€

Caracoles Guisados en Nuestra Salsa

17,00€

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

17,00€

Almejas a la Marinera

28,00€

Morcilla de Puerro con pimientos

17,00€

Tallos de alcachofa rebozados con setas y jamón

12,00€

Pescados

Merluza ORDAGO

26,50€

Merluza a la vasca

29,50€

Merluza albardada con pimientos

26,50€

Merluza al horno

27,50€

Chipirones rellenos en su tinta

26,00€

Bacalao Pil Pil

26,50€

Bacalao ordago

26,50€

Kokotxas de Merluza al Pil Pil o Salsa Verde

35,00€

Cola Merluza a la Bilbaína | 2 Personas

58,00€

Cogote de Merluza a la Bilbaína | 2 Personas

60,00€

Rodaballo en su Jugo al Horno | 2 Personas

62,00€

Pargo bilbaina 2 Personas

65,00€

Atún rojo Balfego encebollado

32,00€

Lubina a la espalda 2 personas

62,00€

Carnes

Chuletón de Vacuno / 2 Personas

66,00€

Mano de cerdo rellena de molleja de cordero

25,50€

Solomillo de Vacuno a la Plancha

31,00€

Carrillera de ternera guisada al punto de miel

25,00€

Lengua de ternera rebozada

19,00€

Callos, morros y pata

21,00€

Rabo estofado

25,00€

Postres

Hojaldre de Espinacas al horno

7,50€

Pastel de queso y mermelada de frutos rojos

7,50€

Flan de nata con natilla de cafe

7,50€

Arroz con leche

7,50€

Leche frita

7,50€

ESPUMOSOS

Gramona Imperial Gran Reserva

39,75€

D.O RIAS BAIXAS

Porta da ría

18,50€

Martín Códax lías

31,00€

D.O RIBEIRO

San Clodio

21,00€

D.O. TXAKOLI DE ALAVA

Astobiza Txakoli

21,00€

D.O. BIERZO

Altos del Losada

29,00€

Dominio de Tares cepas Viejas

22,50€

D.O. RIOJA

Campillo crianza

22,00€

Cosme Palacio VINO DE PUEBLO

29,50€

Monte Real CUVEE

21,00€

Muga crianza

33,50€

Puerta vieja crianza selección

17,75€

Luis Cañas crianza

21,50€

Ramón Bilbao crianza

21,00€

Martinez Lacuesta Crianza Cuvée

19,50€

200 Monges Reserva

65,50€

Finca La Montesa crianza Ecológico

25,00€

Remelluri Reserva

42,00€

Rioja Vega crianza

16,50€

Viñas de Gain

41,50€

Viña Tondonia Reserva

51,00€

Prado Enea Gran Reserva

106,00€

Hinia M.Lacuesta Reserva

29,50€

V.T. DE ISLAS BALEARES

Anima Negra 2

31,00€

D.O. RIBEIRA SACRA

Finca el Curvado

28,50€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Arzuaga crianza

31,50€

Carmelo Rodero crianza

38,50€

Dehesa de los Canónigos

31,50€

Cepa 21

31,50€

Ceres Crianza

21,00€

Emilio Moro

32,00€

Finca Resalso

18,50€

Figuero Crianza

33,70€

Matarromera Crianza

34,50€

Pisarrosas crianza

37,50€

Pago de los Capellanes

38,50€

Pesquera crianza

31,00€

Portia Crianza

23,50€

Protos Crianza

28,50€

Silvanus Crianza

32,50€

Valtravieso crianza

23,90€

Viña Pedrosa crianza

35,00€

Viña Solorca Crianza

21,00€

D.O. MENTRIDA

Malpaso

22,50€

D.O CAMPO DE BORJA

Tres Picos

23,50€