Ordago-encasa

Para empezar

Almejas a la Marinera

17,00€

Croquetas caseras de jamón ibérico

12,00€

Txistorra artesana con chips de rejilla

13,00€

Caracoles Guisados en Nuestra Salsa

12,75€

Salmorejo Ordago

8,50€

Alubias rojas de Tolosa

14,50€

Pimientos Confitados con Morcilla de Puerro

12,75€

Sopa marinera cremosa con almejas

15,00€

Pastel de marisco rojo

13,00€

Bonito embotado con pimiento y cebollita fresca

15,25€

Anchoas al horno en bilbaína verde

15,00€

Pescados

Merluza ORDAGO

22,50€

Merluza a la vasca

24,50€

Merluza al horno

22,50€

Merluza albardada con pimientos

22,50€

Chipirones rellenos en su tinta

22,00€

Bacalao Pil Pil

22,50€

Txangurro de centolla al horno

26,50€

Carnes

Solomillo de Vacuno a la Plancha

24,00€

Manita de cerdo rellena de molleja de cordero

19,95€

Rabo estofado

18,90€

Lengua de ternera rebozada

17,50€

Callos, morros y pata

17,50€

Carrillera de ternera guisada al punto de miel

18,90€

Albóndiga de lomo alto 100% vacuno

19,50€

Postres

Pastel de queso y mermelada de frutos rojos

6,95€

Tarta de Trufa y Natilla ligera

6,95€

Hojaldre de Espinacas al horno

6,95€

Flan de nata con natilla de cafe

6,95€

Leche frita

6,50€

Arroz con leche

6,50€

EXPERIENCIA ORDAGO

Menú Experiencia Ordago (1 pers)

39,50€

Menu Experiencia Ordago (2 pers)

61,50€

BLANCOS

Sidra Natural Sotero Aduriz

9,50€

Príncipe de Viana Chardonnay Barrica

14,50€

Terras Gauda

21,00€

Protos Verdejo

14,50€

Txakolí Txomin Etxaniz

19,00€

TINTOS

Protos Crianza

21,50€

Príncipe de Viana Reserva

17,75€

Martinez Lacuesta Crianza

16,50€