Dueño
Alubias

Para empezar

Txistorra artesana

Entradas

 Morcilla de Puerro con pimientos

Pescados

Bacalao ordago

Bacalao ordago

26,50€

Carnes

Mano de cerdo rellena de molleja de cordero
Callos, morros y pata
Albóndiga de lomo alto 100% vacuno
Lengua de ternera rebozada

EXPERIENCIA ORDAGO

Postres

Queso de Idiazábal Ahumado
Hojaldre de Espinacas al horno
Pastel de queso y mermelada de frutos rojos
Tarta de Trufa y Natilla ligera
Flan de nata con natilla de cafe

Vinos recomendados

Príncipe de Viana Reserva

ESPUMOSOS

Sumarroca Nature Gran Reserva

SIDRA

Sidra Natural Saizar Negra

D.O. SOMONTANO

Mascun Gewürztraminer

D.O. RIBERA DEL DUERO

D.O. RIOJA