Para empezar

Croquetas caseras de jamón ibérico
Croquetas pollo de corral 5 Unidades
Txistorra artesana
Ensalada Templada de Mollejas de Ternera
Pastel de marisco
ESPARRAGO BLANCO EXTRA ARTESANO DE NAVARRA

Entradas

Alcachofas de temporada confitadas
Anchoas al horno en bilbaína verde
Alubias Rojas  de Tolosa
Caracoles Guisados en Nuestra Salsa
Almejas a la Marinera
 Morcilla de Puerro con pimientos
Pochas con Rape y Almejas

Pescados

Merluza ORDAGO

Merluza ORDAGO

26,50€

Merluza albardada con pimientos
Chipirones rellenos en su tinta
Bacalao Pil Pil

Bacalao Pil Pil

26,50€

Bacalao ordago

Bacalao ordago

26,50€

Rodaballo en su Jugo al Horno | 2 Personas
Sapito-Rape a la bilbaína / 2 personas
atún rojo Balfego
Lubina a la espalda 2 personas

Carnes

Chuletón de Vacuno  / 2 Personas
Mano de cerdo rellena de molleja de cordero
Solomillo de Vacuno a la Plancha
Lengua de ternera rebozada
Entrecotte  de vaca
Callos, morros y pata
Albóndiga de lomo alto 100% vacuno
Rabo estofado

Rabo estofado

23,00€

Postres

Queso de Idiazábal Ahumado
Hojaldre de Espinacas al horno
Pastel de queso y mermelada de frutos rojos
Arroz con leche

Arroz con leche

6,50€

Flan de nata con natilla de cafe
Leche frita

Leche frita

6,50€

Tarta Tatin

Tarta Tatin

7,50€

Helado de Yogur con Amarena

Vinos recomendados

Lodares crianza de parcela
Príncipe de Viana Reserva

ESPUMOSOS

Moët & Chandon brut imperial
G.H.MUMM BRUT MILLESSIME
Sumarroca Nature Gran Reserva
Kripta Franc

Kripta Franc

22,50€

SIDRA

Sidra Natural Saizar Negra

D.O RIAS BAIXAS

Porta da ría

Porta da ría

16,00€

Terras Gauda

Terras Gauda

25,00€

Martín Códax lías

D.O RIBEIRO

San Clodio

San Clodio

21,00€

D.O RUEDA

Protos Verdejo

Protos Verdejo

16,00€

José Pariente

José Pariente

20,50€

Entreflores Verdejo
Katherine Siera Fermentado en Barrica
La Chalada semi dulce natural Verdejo
Sanz Verdejo

Sanz Verdejo

16,00€

D.O. TXAKOLI DE ALAVA

Astobiza Txakoli

Astobiza Txakoli

19,00€

D.O. TXACOLI DE GETARIA

Txakolí Txomin Etxaniz

D.O TXAKOLI DE BIZKAIA

ITSASMENDI 7

ITSASMENDI 7

23,50€

D.O VALDEORRAS

A Coroa

A Coroa

22,50€

Pedrazais  Lías

Pedrazais Lías

22,50€

BIERZO

La Sonrisa de Tares

RIBERA DEL DUERO

El Secreto de María Lías

D.O TERRA ALTA

Anima de Lavi Arrufi

RIBEIRA SACRA

Pasal de Esile

Pasal de Esile

21,50€

Casa Moreiras

Casa Moreiras

18,00€

APPELLATION POUILLY-FUMÉ

de Ladoucette Pouilly-Fumé

D.O. ALICANTE

El Sequé

El Sequé

35,75€

V.T. DE CASTILLA Y LEON

Abadía Retuerta S.E
Mauro

Mauro

51,00€

Jose del Amo Merlot

V.T. DE CADIZ

Taberner

Taberner

33,50€

D.O. MADRID

Félix Martínez Reserva
El Regajal

El Regajal

27,00€

Grego crianza

Grego crianza

19,50€

D.O. RIOJA

Arienzo crianza

Arienzo crianza

16,50€

Senderos de UKAN

Senderos de UKAN

29,00€

Campillo crianza

Campillo crianza

22,00€

Marqués de Murrieta Reserva
Monte Real CUVEE

Monte Real CUVEE

21,00€

Muga crianza

Muga crianza

32,00€

Puerta vieja crianza selección
La cueva del Contador
Luis Cañas crianza
Ramón Bilbao crianza
Martinez Lacuesta Crianza Cuvée
200 Monges Reserva
Finca La Montesa crianza Ecológico
Finca Valpiedra Reserva
Remelluri Reserva
Rioja Vega crianza
Viña Ardanza Reserva
Viña Alberdi Crianza
Viñas de Gain

Viñas de Gain

39,50€

Viña Tondonia Reserva
XR Marqués de Riscal Reserva
904 Gran Reserva Rioja Alta
Hinia M.Lacuesta Reserva

V.T. DE ISLAS BALEARES

Anima Negra 2

Anima Negra 2

31,00€

D.O. JUMILLA

Lunático

Lunático

19,50€

D.O. RIBEIRA SACRA

Finca el Curvado

Finca el Curvado

28,50€

Matilda Nieves

Matilda Nieves

18,50€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Arzuaga crianza

Arzuaga crianza

31,50€

Carmelo Rodero crianza
Cepa Gavilan Crianza
Cepa 21

Cepa 21

31,50€

Dehesa de los Canónigos
El Secreto de María
Emilio Moro

Emilio Moro

29,75€

Finca Resalso

Finca Resalso

18,50€

Figuero Crianza

Figuero Crianza

33,70€

Hacienda Monasterio
La Planta

La Planta

18,50€

Malleolus

Malleolus

53,50€

Matarromera Crianza
Milagros Figuero
Monteabellón Crianza
Pago de los Capellanes
Pesquera crianza

Pesquera crianza

31,00€

Portia Crianza

Portia Crianza

23,50€

Protos Crianza

Protos Crianza

28,50€

Tóser roble 4 meses
Viña Pedrosa crianza

D.O. MENTRIDA

Malpaso

Malpaso

21,50€

D.O. PRIORAT

Les Terrasses

Les Terrasses

51,00€

D.O. LA MANCHA

El Vínculo crianza
Finca Antigua Orgánico
Finca Antigua Syrah Crianza

D.O. NAVARRA

Príncipe de Viana Reserva
Chivite Colección 125

D.O. TORO

Madremia

Madremia

19,50€

D.O. UCLES

Quinta de Quercus

V.T. DE CASTILLA

Finca Río Negro

Finca Río Negro

25,90€

D.O CAMPO DE BORJA

Tres Picos

Tres Picos

23,50€

VINOS DE PARCELA

Lodares crianza de parcela
Abadía Syrah Lodares

D.O VALENCIA

La Forcallá de Antonia

VINO DE PAGO

Prado de Irache (Navarra)